Rosella нь Малвивийн гэр бүлийн өвслөг ургамал юм. Бидний хувьд илүү алдартай нэр бол Hibiscus. Үйлдвэрийн бүх хэсгүүд: навч, үр, цэцэг - өмнөд нутгийн ард түмэн хоол хийх үед амжилттай ашиглаж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь машины уудаг ундааны түүхий эд болох ургамлын цэцэгсийн улаан, улаан өнгийн аяга юм. "Улаан сарнай" төрсөн нутаг - Энэтхэг. Өнөөдөр манай гарагийн бүх хэсэгт халуун орны уур амьсгалтай ургадаг.
"Венецийн гашуун" ургамал (Hibiscus-ийн нэр) -ийг гэртээ байж болно. Үүнийг хийхийн тулд карадены уутанд амархан олдох үрийг хэрэгтэй болно. Гэрт сайн үрийг нь тогтоож, эхний жил тод улаан цэцэглэнэ. Хятадад ургамалыг "хятад сарнай" гэж нэрлэдэг. Хибискусыг эртний цагаас эхлэн өрөөний соёл болгон ашигладаг байсан.
Олон тооны улсууд (ойролцоогоор 150) аж үйлдвэрийн хэмжээнд Hibiscus ургадаг. Энэ сонирхол нь зєвхєн машины хоолны єрєєний тааламжтай амт, сэтгэлийн тааламжгїй байдал, мєн эрїїл мэндэд асар их ашиг тустай юм. Зүүн талд Фараоны уух нь бүх өвчнөөс эмийн алдар байдаг.
Антосоциноор улаан өнгө өгдөг. Энэ нь витамины шинж чанарыг эзэмшдэг биофлавоноидуудын нэг юм. Энэ витамин нь бие махбодид судасны хүчийг бэхжүүлж, капиллярлагуудын нэвчилтийг зохицуулахад шаардлагатай байдаг.
Hibiscus ундаа нь олон төрлийн витамин, антиоксидант, органик хүчил, полисахаридууд агуулдаг. Цай нь биеийн ерөнхий аяыг хадгалахад ашигтай байдаг. Энэ бол хүйтэн шинж тэмдгүүдийн анхны шинж тэмдгүүдийн нэг юм. Энэ нь цусны даралтыг зохицуулах, цусан дахь сахар бууруулах, хорт бодисыг хордуулах, хорт бодис, бие махбодоос хүнд металлыг бууруулахад тусалдаг. Каркад ууж байгаа нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг өдөөж, элэгийг хортой хүчин зүйлсээс хамгаалахаас хамгаалдаг. Rosella цэцэг нь шар айрагны дараа ашигтай байдаг. Үл ялиг дэлбээнүүд амин хүчлүүд, уураг олон тооны витамин С агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, цай каркад ходоодны хүчиллэгийг ихэсгэдэг тул цочмог гастрит, шархлаа хэрэглэхэд энэ нь хэрэглэхэд саад болно.
Цэцгийн цай дэлхий даяар түгээмэл тохиолддог. Өөр өөр улс орнуудад ундаа нь өөрийн хэрэглээний хүрээтэй байдаг. Жишээлбэл, Латин Америкт karkade нь баярын ундаа гэж тооцогддог. Энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр онцгой харагдаж байна. Судан болон Египетийн хуримын ёслол нь хуримын ёслол дээр заавал байх ёстой. Энэ ундаагүйгээр шарсан талх ярьж болохгүй. АНУ-д Rosella эмийн санд шээс хөөх эм борлуулдаг.
Цайны өргөн тархсан байдал нь шар айрагны олон тооны аргыг тодорхойлсон байдаг. Шар айраг ямар ч аргаар солигдох ёсгүй. Ундны усыг дусаахын тулд шил, шаазан, шаазан гэх мэтийг ашиглах нь зүйтэй. Металл нь жинхэнэ амт, ундааны өнгийг өнгөтөй болгодог. Бэлтгэхийн тулд сул цай нь шаргал өнгөтэй цайвар өнгийн том дэлбээ хэлбэртэй, эсвэл шар айрагны уутанд савлагдсан цайны хальс хэлбэрээр ашиглагддаг.
Шар айрагны хамгийн түгээмэл аргууд:
- 1 цагт асга. л. буцалж буй усаа асгаж, хэдэн минутын турш чанаад халуун уух хэрэгтэй;
- мөс нэмсэнээр хөргөж, уухад бэлэн болсон бэлэн ундаа;
- Хүйтэн усаар цэцэг цацаж, ойролцоогоор 8 цагийн турш дар.
Та янз бүрийн орцуудыг нэмж каркадын амтыг төрөлжүүлж болно. Хэрэв та цай, сахар, нимбэгний уламжлалт аргаар нэмж хэрэглэвэл та өөрийн төрөлхийн лаазтай ойрхон амттай болно. Шанцай, цагаан гаа, гаа, самар, хумс, кардамон, шанцай зэрэг амтлагчийг нэмж, архи согтууруулах ундаа бэлтгэх боломжтой.