- Salmon fillet - 750 Грамм
- Сүү - 500 миллилитр
- Бууцай - 100 гр
- Сармис - 4 шүд
- Сам хорхойтой мах - 150 грамм
- Сүү сумс - 40 мл
- Dill - 40 гр
Уламжлал ёсоор бид найрлагатай танилцаж эхэлдэг. Хайрт минь, энд байна. Бид филетэй бэлтгэл хийж эхэлнэ. Миний булангийн хэмжээсээс таслагдана. Бид фотонуудыг хэсэг хэсгүүдэд хуваасан - жишээ нь зурагт үзүүлэв. Хэсэг бүр жижигхэн хутгаар таслагдах бөгөөд ингэснээр халаасны төрөл болдог. Тодруулбал, зургийг үзнэ үү. Одоо бидний жижиг сам хорхойг нилээд цавчих. Үүний нэгэн адил, бид сармистай ижил зүйлийг хийдэг. Бууцай нь нилээд жижиглэсэн, сармис, хумстай холилддог. Хутгах Үр хольц нь бидний халаасанд чихмэл болгодог. Бид тугалган хучаастай жигд таваг дээр халаасанд тавьдаг. Сүү, цуу, жижиглэсэн dill холино. Үрийг нь манай загас руу хийнэ. Бид загасыг тугалган хуудсан дээр тавина. 180 градусын турш 20 минут жигнэгдэнэ. Загас нь хатах ёсгүй. Энэ бол хулд загас. Бэлэн халаасууд Би цагаан будаа, ногоон салатын багахан хэсгийг үйлчлэхийг санал болгож байна. Гайхамшигтай дуртай хоол идээрэй! :)
Сахалууд: 5-6