- Хар будаа - 1 шил
- Жигд хальсалж - 400 грамм
- Zucchini жижиг - 1 хэсэг
- Амтат чинжүү - 1 хэсэг
- Шохой - 1 хэсэг
- Ginger хатаасан - - Амт
- Nutmeg ground - - Амт
- Цагаан чинжүү - - Амт
- Цагаан дарс хуурай - 50 мл
Юуны өмнө хийх ёстой зүйл бол будаа тавь. Бид давсалсан буцалж буй усанд хийж (цагаан будаатай харьцаа 1-ээс 2 хүртэл), бага дулаан дээр 40 минут хоол. Зүсчи ба чинжүүг шоо болгон хувааж, чанасан сам хорхойг буцалгана. Шохойн шүүс, давс, чинжүү нь сам хорхой цацаж. 10-15 минутын турш даршилсан орхи. Сквош хурдан галладаг. Хэдэн минутын дараа, zucchini нь чинжүү нэмнэ. Дараа нь Фрай. Хүнсний ногоо зөөлрөхөд бид сам хорхой (шохойн шүүстэй хамт) болон дарс нэмнэ. Шингэн уурших хүртэл шөл. Шингэн бүрэн ууршсаны дараа - савыг галд ав. Уурын бэлэн будаа (шингэний бус) саванд нэмж, газрын цагаан гаа, самар, чидун тос, давс, чинжүү, бага зэрэг шохойн шүүс нэмнэ. Савыг таглааг таглаад 10 минутын турш (аль хэдийн галгүйгээр) нэрэх хэрэгтэй. Бид ялтсууд дээр хэвтэж, хүйтэн болтлоо үйлчилнэ! :)
Хадгалалт: 2-3