Ердийн уламжлалт аргаар боловсруулсан бамбарууд нь үнэхээр амттай байдаг боловч зарим тохиолдолд ямар нэгэн шалтгаанаар өндөг, аяга хоол идэж чадахгүй байгаа бол яах вэ? Бид өндөггүй бинканд зориулсан жор санал болгож байна: сүү, кофег, шар сири эсвэл усаар бэлтгэсэн, тэд "жирийн" бинканаас ч муу зүйл биш юм.
Өндөгт жигнэмэгээр бинзан, зурагтай жор идэх дуртай
Эдгээр бинк нь маш зөөлөн, уян хатан байдаг. Өндөггүй тараг үйлдвэрлэхэд шүүслэг бин хийж өгөөч! Энэ хоол нь хатуу цагаан хоолтон, мацаг барьдаг хүмүүст тохиромжтой биш гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.Шаардлагатай найрлага:
- Гурил - 2 аяга
- Kefir - 1 литр
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
- Soda - 1 tsp.
- Sunflower тос - 2 tbsp.
- Бага зэрэг давс
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Бид давс, сод, элсэн чихэр зэргийг хослуулан, холимогийг кофег литр болгон нэмнэ. Үүний дараа бид ургамлын тос хийнэ.
- Нунтагласан гурилыг аажмаар хийнэ. Зуурсан гурилыг зузаанаар боов хийнэ гэдгийг санаарай. Тиймээс, үр дүн нь тестийн тууштай байдлыг харцгаая. Хэрэв та нимгэн нарийхан бинк хэрэгтэй бол гурилыг багасгана.
- Нь хайруулын тавган дээр тос халааж, зуурсан гурил эхэлнэ. Ийм шар айрагны хувьд цутгамал төмрийн хайруулын таваг нь маш тохиромжтой.
- Хайлсан цөцгийн тосоор жигнэмэгийн тос тус бүрийг хайруул.
Өндөгт ямар ч амтгүй бин, зурагтай жор
Shrovetide дээр бинк хийх шилдэг жоруудын нэг. Хоол бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд бэлтгэх бүтээгдэхүүн нь огт шаардлагагүй байдаг. Мацаг барьдаг бүх хүмүүс өөрсөддөө болон тэдний хайртай хүмүүс өндөгний нэмэлтүүдгүйгээр усан дээр маш сайн нимгэн бин хийж чадна.Шаардлагатай найрлага:
- Гурил - 2 аяга
- Ус (хүйтэн) - 1,5-2 аяга
- Бага зэрэг давс ба сод
- Sugar - 1-2 хоолны халбаганууд.
- Sunflower тос - 50-70 мл.
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Бүх хуурай орцыг холино: давс, гурил, элсэн чихэр, сод (бага зэрэг - хутганы үзүүр дээр).
- Холимог дээр ус нэмээд холигч эсвэл хумсны хамт сайтар хутгаж хийнэ.
- Бид тосыг асгаж сайтар хутгана. 20-25 минутын турш үлдээнэ.
- Галаар шатаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Бид бин махыг урьдчилан шараад.
Өндөггүй исгэлэн сүүтэй зөөлөн бинк, зурагтай жор
Тэд хөргөгчийг онгойлгож, согтууруулах ундааг амгалан тайвшруулав. Өндөггүй болгосон исгэлэн сүүтэй хийдэг бин, амтгүй амттай, хүн бүр таашаал авах болно. Тиймээс чиний найз нөхөд, хамаатан садан нь исгэлэн сүүтэй амттай, амттай бингийг амттай болго!Шаардлагатай найрлага:
- Исгэлэн сүү - 1 литр
- Цөцгийн тос - 50-70 гр
- Гурил - 2-2,5 аяга
- Sugar - 1,5-2 tbsp.
- Давс - хавчих
- Сод - хутганы үзүүр дээр
- Хүнсний ногоо - 2-3 хоолны халбагын.
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Давс, гурил, элсэн чихэр, сод, 1 аяга сүүтэй хольж сайтар хольж, бөөгнөрөл үүсэхийг бүү зөвшөөр.
- Үлдсэн сүүг гал дээр буцалгах цэг рүү авчирч, зуурсан гурил руу хийнэ.
- Бид эхлээд хайлсан цөцгийн тос нэмж, дараа нь наранцэцгийн тос 2 халбага. Бүх хольцыг сайн холино.
- 5-7 минутын дараа, бинкангийг хайруулаарай (наранцэцгийн тосоор хайруулын тавагыг урьдчилан халаа).
Өндөггүй чанасан ус дээр шүүслэг бин, зурагтай жор
Амтат амттай fishnet бингуудыг зөвхөн тараг, эсвэл kefir дээрээс гадна буцалсан ус дээр хийж болно! Энэ жорыг цагаан хоолтнуудад зориулж зохион бүтээсэн бөгөөд интернетэд хурдан тархсан. Өөрийн Maslenitsa хүснэгтийг өргөж, зочдод болон гэр бүлийн хувьд гайхалтай шүүслэг бингийг буцалж буй усан дээр өндөггүйгээр бэлтгэх.Шаардлагатай найрлага:
- Сүү - 1 литр
- Гурил - 2,5-3 аяга
- Цөцгийн тос - 70 гр
- Давс - хавчих
- Soda - хагас халбага
- Sunflower тос - 2 tbsp.
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Эхлээд гурил, элсэн чихэр, давс, сод холилдож, дараа нь бүх сүүг асгаж, дахин идэж болно. Зуурмаг нь зузаан цөцгий шиг болно.
- Бид наранцэцгийн тос нэмж, зуурагч холигчоор хольж, нэгэн зэрэг жижиг тийрэлтэттэй буцалсан ус хийнэ.
- Зуурмагийг хайлсан цөцгийн тос нэмж, бага зэрэг нэрвэж, хуурч эхэлнэ.
Зөөлөн загасnet бинзоггүй өндөг, жороор зурсан жор
Таны дуртай бингийг амттай болгож хувиргахын тулд зуурмагаа зөв бэлдэхийн тулд зөвхөн нэг нөхцөл хэрэгтэй. Хэрвээ бүх найрлагатай харьцаа нь зөв таарсан бол бинкууд нь нимгэн, нарийн байдаг бөгөөд өндөгнүүдгүйгээр хийсэн хайруулын тавган дээр наалддаггүй. Энэхүү жороор ачаар маш нимгэн нарийн бингийг авна.Шаардлагатай найрлага:
- Сүү - 300 мл
- Гурил - 15-20 хоолны халбагын.
- Ус - 1 шил
- Sugar - 2-3 хоолны халбагын.
- Sunflower тос - 4-5 хоолны халбаганууд.
- Давс - 1 tsp.
- Сод ба цуу - дөрөвний нэг халбага
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Сод болон цуугаас бусад бүх төрлийн хоолыг хольж хутгана. Холигч эсвэл хутгагч хэрэглэх. Бөөгнөөс зайлсхийхийн тулд эхлээд элсэн чихэр, давс, гурилыг хольж, аажмаар сүү, ус холилдоно.
- Энэ нь хоёр цагийн турш нэрэх бөгөөд дараа нь бинкингийг хуурч эхэлнэ. Нэг талаасаа зуурсан гурилыг 50-60 секундээр хангалттай болгодог. Хутгагаа нөгөө тал руу нь эргүүлэхийн тулд хусуур ашиглана.
Өндөггүй өндөг, жортой жор бүхий амттай бинз
Энэ жорыг нууцаар нь туршиж үзээрэй (хагас цаг орчим). Дараа нь сүүг жигнэмэг нь өндөглөдөггүй ч гайхалтай сайхан болдог. Энэ жороор хооллоорой, та маш сайн загасны бинкийг олж авах болно!Шаардлагатай найрлага:
- Сүү - 1 литр
- Гурил - хоёр шил
- Sunflower тос - 2 tbsp.
- Лемонны шүүс - 1 tbsp.
- Зарим элсэн чихэр, давс
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Халуун сүүд элсэн чихэр хийж, гурилыг хийж, зуурсан гурил хийж өгнө.
- Бид тосыг асгаж, хагас цаг орчим зуурмагийг үлдээгээрэй.
- Хайрлахаасаа өмнө бага зэрэг нимбэгний шүүс, натри нэмнэ. Бялууг холино.