- Тахианы мах булан - 1 хэсэг
- Улаан лооль - 2 ширхэг
- Темс - 4 ширхэг
- Хүнсний ногоо - Амт
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Давс, хар чинжүү - Амт
1. Төмс угаах, цэвэрлэ. Жижиг зүсмэлүүд дээр хуваа. Нь хайруулын тавган дээр, ургамлын тос халааж. Алтан хүрэн хүрэн төмс нь зүсмэл дотор шарсан мах. 2. Тахианы буланг угааж, бага зэрэг хатаана. Махыг зүсмэл болгон хуваа. Зүгээр л төмс шиг царцдас хүртэл ургамлын тос нь махыг хуурч. 3. Хоолоо тавган дээр тавиад улаан лоолийг бэлтгэ. Улаан лоолийг угааж, хэдэн секундын турш буцалж буй усанд хийж тавина. Энэ тохиолдолд хальснаас улаан лоолоныг амархан арилгадаг. Улаан лоольнаас арьсыг салган аваад зүсмэлүүдийг нь тайрч авна. Таг эсвэл жигд цаасыг тугалган цаасаар доторлож, бид шарсан төмс хийж өгдөг. 4. Төмс дээр улаан лоолийн зүсмэлийг тавь. Улаан лооль дээр махны хэсгүүдийг тавь. Мөөгөнцөр дээр бяслагруу сараалж, махыг цацна. 220 градус хүртэл халааж зууханд хийнэ. Алтан царцдасыг хүлээнэ үү. Хоол бэлэн байна. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4