- Улаан буудайн гурил - 1-р хэсэг. халбага
- Тахианы мах - 1 ширхэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Шөлний тахиа - 200 мл
- Balsamic цуу - 1 st. халбага
- Cherry Улаан лооль - 6 ширхэг
- Ногоон ногоон - амтлахын тулд
- Сүү амтлагч - 2 зүйл. халбага
- Гүнжид - 1-р хэсэг халбага
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Чили чинжүү - 1 халбага
- Оливийн тос - 1-р хэсэг. халбага
1. Бид хүйтэн усаар хүйтэн усаар угааж бага хэмжээгээр хуваана. Бидэнд далавч, цээж, хонгил хэрэгтэй. Marinade бэлтгэнэ. Нэг аяга нь Balsamic sauce, шар буурцагны соустай хольж, сонгиноыг хальтирч, тэдгээрийг хагас цагираг болгон бууруулж, сумтай нь нэмээд кунжутын үрийг нэмнэ. Тахианы махыг чанаж болгосон marinade дээр хийж, бүгдийг сайтар хольсон. Бид хөргөгчинд цагийг хоёр цаг болгоно. Дараа нь хөргөгчинд тахиа авч, marinade, сонгино нь цэвэрлэж (Marinade гоожуулна!). 2. Хайруулын тавган дээр чидун жимсний тос, шарсан тахиа, тал бүрт арван минутын зайд гал авалцдаг. Хайруулын тавган дээр тахианы шөл хоёр халбага нэмнэ. Арван орчим минутын турш бид тагийг нь таглаад хэвээр үлдээдэг. 3. Sauce бэлтгэх. Жижиг саванд шөл халаана. Marinade (balsamic and soy sauce) нэмээд 10 минут орчим халааж, cayenne чинжүү, гурил, зөгийн бал нэмж, байнга хатаагаад (амтлагч зузаарна) нэмнэ. Sauce шүүнэ. 4. Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр интоорын улаан лоолийг хуураад дараа нь кунжутанд хийнэ. 5. Тахианы мах халуун ногоо, улаан лооль, соустай хамт үйлчил.
Хадгалалт: 4