- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- сармисны сармис - 1 ширхэг
- төмс - 1 кг
- өндөг - 6 ширхэг
- Чидун жимсний тос - 1 шил
- тамхи татдаг сонирхогчид - 2 зүсмэлүүд
- давс, чинжүү - - Амт
Сонгино болон сармисаа огтол. Тамхи татсан хиамны зүсмэлийг нимгэн тууз болгон хайчилж аваарай. Төмсийг хайчилж, алчуураар угаана. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Газрын тосыг халаахад төмс, сармис, давс нэмнэ. Сэрээ. Төмөр зөөлөн таглааг (ойролцоогоор 25 минутын турш) үе үе хутгахын тулд тагийг нь тагла. Сонгино, хиам нэмээд сайтар холино. 5 минутын турш нээлттэй байлгана. Зөвлөгөө: Төмс, сонгино, давстай тосыг илүүдэл оливын тосыг зайлуулах зорилгоор хийсэн байна. Үүний зэрэгцээ, давс, чинжүү хумсны хамт өндөг зоддог. Төмс нэмээд холино. Дунд зэргийн дулаан хайруулын тавган дээр тавьж, чидун тостой 4 хоолны халбагыг (төмсээс хатсан) хийнэ. Газрын тос дулаарсан тохиолдолд төмс-өндөгний хольцыг холино. 3 минутын турш халааж, халааж, таглаад байлгана. Торрел чинь бараг бэлэн боллоо. Буцах хэрэгтэй, гар хамгаалах бээлий хэрэглэх, тагийг нь таглаад, Tortilla тагийг таглаад хийнэ. Торрелийг хайруулын тавган дээр тавиад, 2-3 минутын турш доод талыг нь тавина. Хэрвээ боломжтой бол ногоон салат, франц амтлагч (винийретк) -аар хийсэн бялуу, халуун, хүйтэн гэх мэт жижиглэсэн шаантагтай хамт үйлчил.
Хадгалалт: 6