Өвлийн эрүүл хоолны дэглэм нь улирлын чанартай жимсгэнэ, хүнсний ногоог хялбархан олж авах боломжтой шим тэжээл, витамин агуулдаг. Гэхдээ хэрэв та өвлийн улиралд хүнсний ногооны хамгийн их ашиг тустай хүнсний ногоог эсвэл хамгийн антиоксидант үрийг хамгийн ихээр тодорхойлох ажлыг хийж байгаа бол энэ нь ихэнхдээ шударга бусаар мартагдсан зарим баатруудын дурсамжийг эргэн санах нь зайлшгүй биш юм. Байгалийн бэлгийг сонгохдоо жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь тод өнгөтэй байх ёстой зарчмыг баримтал. Энэ нь витаминаар баялаг, шим тэжээлээр баялаг бөгөөд таны ханиад, хоол боловсруулах эрхтэний дархлалд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг баталгаа болно.
Хулууны
Хясаанууд хулууг зөвлөж байна. Энэ нь витамин, эслэг болон бусад чухал шим тэжээлүүдтэй хүчирхэг багцыг агуулдаг. Ямар ч төрлийн жороор чанаж болгосон бол хулуу нь каротин, фолийн хүчил, кали агуулдаг. Таашаал авахаас гадна хулуу нь чихрийн шижин, зүрхний өвчинөөс өөрийгөө хамгаалахад тусалдаг.
Улаан жүрж
Эрүүл өвлийн ногоо, жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн витамин С-д баялаг бөгөөд дархлааны системд амьсгалын замын халдварын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Жүрж, бэрсүүт жүрж нь бүх жилийн турш идэж болно, гэхдээ өвлийн улиралд улаан хүрэн жүрж нь баярын өнгө, шаардагдах тунгийн улмаас илүү тохиромжтой байдаг.
Артичокууд
Тэдгээр нь аймшигтай харагдаж болох боловч артичокууд нь антиоксидант, фолийн хүчил, витамин К, амин дэмээр баялаг амттай байдаг. Артичокууд нь салад эсвэл паст нэмж, шөл нь тэдгээрийг чанаж болгосон. Зууханд тэднийг хоол хийх үед санаж байх нь цорын ганц зүйл бол артичокийг зөөлрүүлэх хамгийн шилдэг арга бол бага дулаанаар өндөр саванд буцалгах явдал юм.
Cranberry
Соус, амттангаар хамгийн амттай найрлагатай байхын зэрэгцээ, cranberries нь өвлийн улиралд хамгийн эрүүл өвлийн жимс юм. Тиймээс шинэ бөгөөд бэлэн байгаа мөчийг барь. Витамин С-ийн өндөр агууламжаас гадна cranberries нь HDL (өндөр нягтралтай липопротейн) -ийг хадгалахад тусалдаг бөгөөд "сайн" холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Persimmon
Улбар шар жимс нь цангисаминд хурц тод биш, хэрэглэхэд тохиромжтой биш юм. Тэдний дотор алим, эрдэс бодисын агууламж өндөртэй, антиоксидант хүчирхэг коктейлиудаас илүү олон утас, фенолийн нэгдэл байдаг. Түүхий хэлбэрээр persimmons ашиглахыг хэн дургүй байдаг, янз бүрийн амттан дээр нухсан төмс бэлтгэж болно.
Байцаа
Байцаа бол орос, европ хоолны уламжлалт ногоо юм. Энэ нь төрөл бүрийн шөл, шөл болон салатанд хэрэглэгддэг. Байцааны үрэвслийн эсрэг хүчтэй нөлөө нь өвлийн улиралд маш ашигтай байдаг. Улаан байцаа нь цагаан байцгаас илүү их эрдэс бодис, витамин агуулдаг бөгөөд хэрэв энэ нь salads эсвэл бусад жор хэрэглэдэг бол таны аяга тавтай морилно уу.
Навч байцаа
Энэ нь кальци, бета-каротин ихтэй бөгөөд витамин С-ийн эрүүл тунгаар, антиоксидантууд нь халдварын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Давс, шарсан мах, шөл, эсвэл steamed хэлбэрээр хоол хийхэд бэлтгэ.
Ruccola
Хэрэв та broccoli эсвэл байцаа залхаж байгаа бол эдгээр ногоон навчийг анхаарч үзээрэй. ОХУ-д, хөлөг онгоцны хэвлэмэл навчтай энэ ургамалыг Катерпиллар гэж нэрлэдэг. Энэ нь маш анхилуун, амттай, Европын gourmets энэ ургамал нь тэдний ширээг төлөөлж чадахгүй байна. Энэ нь кальци, төмс, витамин К байдаг ба энэ нь бас маш сайн байдаг. Гэхдээ шинжээчид хоол боловсруулах систем нь бүх боломжтой тэжээлийг шингээхэд тусалдаг тул чидун тос бага хэмжээгээр навчийг шарсан төмстэй болгохыг зөвлөж байна.
Комвати
Жижиг, тиймээ udal - тийм болохоор та цитрусын хамгийн бага жимс тухай хэлж чадна. Kumquats нь А аминдэм, калийн баялагтай бөгөөд тэдгээр нь маш их хэмжээний шилэн болон витамин агуулдаг. Энэ нь танд хүйтэн улиралд хэрэгтэй зүйл юм. Тэд персүүдтэй тааралдаж, ямар ч жороор жүржийн шүүсийг хамгийн сайн орлох боломжтой.
Кивис
Манай хүүхдийн дуртай жимс нь ихэнх цитрусын жимсээс илүү ихийг агуулдаг. Гэхдээ энэ нь насанд хүрэгчдэд бас ашигтай байдаг. Учир нь өвчний эсрэг дархлааны тогтолцоонд туслахын зэрэгцээ киви нь тэнцвэртэй цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг.