- гурил - 2 аяга (зуурмаг)
- давс - 1/2 халбага
- Элсэн чихэр - 1/2 teaspoons
- жигд сод - 1/2 халбага
- тараг - 3/4 Шилэн
- бяслаг mozzarella - 200 гр (дүүргэгчийн найрлага)
- Feta бяслаг - 150 гр
- давс - 1 ширхэг (заавал биш)
- хар чинжүү - 1 ширхэг (заавал биш)
Хуурай найрлагыг нь хольж, тараг нэмнэ. Зөөлөн гурил зуураад зуурна. Энэ нь бага зэрэг зуурах ёстой. Хуванцар боолттой эцсийн зуурмагийг таглаад амарч байгаарай. Бүтээгдэхүүний дүүргэгчийн бүх найрлагыг холино. Зуурсан гурилыг нь чангааж, 8 ижил ширхэг болгон хувааж хийнэ. Зуурсан гурилтай зуурмаг бүрийг зууран дээр нь тавина. Хоёр зуурмагийн дугуйлан хооронд бяслаг дүүргэ. Сохор ирмэг ба өнхрөх зүүтэй дахин оруулна. Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр халаана. Хоолойг төв болон таглаад хийнэ. Хажуу тал дээр 3 минут байлгана.
Хадгалалт: 4