Үнэн хэрэгтээ цитрусын анхны гарал үүсэл нь Номхон далайн болон Энэтхэгийн арлууд юм. Мөн тэндээс энэ жимсийг Ойрхи Дорнод болон Газар дундын тэнгис орноор шилжин суурьшжээ. Түүний шинж чанараас хамаараад нимбэг нь зөвхөн дархлааг сайжруулдаг төдийгүй бодисын солилцоог сайжруулж өгдөг. Ингэснээр та үүнийг зөвхөн таашаал, нэмэлт фунт нэмнэ.
Нимбэгний хамгийн алдартай хиамны жор
Дрожжийн бялуу
Энэ бэлтгэлийн зарчим нь цитрусын давхаргатай нэмж байдаг мөөгөнцрийн ердийн тестээс бүрддэг.
Та эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:
- Чанарын цөцгийн тос - 1 пакет (200 гр)
- Гурил - 3 аяга
- Хуурай мөөгөнцөр - 1 tbsp. л.
- Ус 100 гр
Дүүргэлтийн хувьд дараах зүйлийг хийнэ үү:
- Нэг ба хагас нимбэг
- Шилний элсэн чихэр
Бэлэн байна уу
- Зуурмаг нь халуун усаар уусч, зөөлөн цөцгийн тосоор давстай давс нэмнэ.
- Гурилыг аажмаар нэвтрүүлсэн гурил зуурмагийг хутгаад эхлээрэй. Чи үүнийг нягт нямбай хүрэх хүртэл гараа холих хэрэгтэй. Одоо та үүнийг гурван хэсэгт хувааж, хөргөгчинд хорин минутын турш илгээнэ.
- Үүний зэрэгцээ бөглөх хүртэл үргэлжлүүлнэ. Лемон нь махыг эсвэл тээрэмтэй хамт хальтирч, элсэн чихэртэй холино.
- Хөргөгчөөс зуурсан гурилыг авч, дунд өтгөн бялууг гаргадаг. Үүний дараа бид бялуу үүсгэж эхэлдэг.
- Цөцгийн тос дээр таваг бялуу дээр тавиад үүнийг дүүргэж, процессыг давтана. Нимбэгний найрлагатай хэсэг нь нөөцлөн үлдэж, эцсийн боловсруулалтыг засах хэрэгтэй.
- Бялууг маш хурдан шатаасан: хорин минут 180 градусын температурт байна. Болгоомжтой байх хэрэгтэй. Зуурсан зуурсны дараа үлдсэн чөмөгтэй дээд бялууг тослоорой.
Түргэн жор
Энэ нь маш энгийн жор бөгөөд нэрийг дурдахад хоол хийхэд зарцуулсан цаг нь бага байдаг.
Тоо хэмжээний бүтээгдэхүүнээс нэг килограмм бэлэн хоол хийхэд хүрнэ.
- гурил - 500 гр
- Маргарин - 200 гр
- kefir (өөх тос агуулаагүй) - 250 гр
- жигд нунтаг халбага
- хоёр лимон
- нэг хагас чихрийн шил
Энэ бялууг дараах байдлаар бэлтгэсэн:
Маргарин нь том талхны хальс дээр жигнэсэн, жигнэсэн гурилаар жигнэсэн. Зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, үүнээс гурван ижил бөмбөгийг хийнэ. Бид хөргөгчинд хагас цагийн турш зогсохыг хичээдэг.
Лемон буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй бөгөөд элсэн чихэртэй холилдсон махыг бутлана. Дүүргэхэд 10 минутын турш бага зэрэг түрхэнэ.
Хадгалалтын зарчим ижилхэн: зуурсан гурилын давхарга, бөглөх Дээд тал нь хэд хэдэн газарт хамгийн сайн цоолсон байдаг. Зуурмаг нь мөөгөнцрийн биш учраас, жигнэмэгийг бага зэрэг удаанаар жигнэсэн - дөчин минут.
Туршлагатай тогооч нарын зөвлөмж
- Бялуу нь их хэмжээгээр буурдаг. Тиймээс өмнө нь хүйтэн усаар хутгыг нэвт норгоно.
- Хэрэв та илүү олон төрлийн дүүргэлт хийхийг хүсч байвал нимбэгний сахартай холимог жижиг галаар буцалгана.
Ийм хялбар бэлтгэх гэхдээ гайхалтай амттан нь зочдод тань гайхал төрүүлнэ. Тэгэхээр ирээдүйд лууван идэх нь титэм баярын хоол байх болно.