- Champignons - 250 грамм
- Sugar - 1 Урлаг. халбага
- Сүү - 500 миллилитр
- Тахианы хөх - 1 ширхэг
- Амтлагч ба давс
- Улаан лооль - 2 ширхэг
- Ногоон - - амтлах
- Сармис - 5 Zubchikov
- Майонезаас - 100 гр
- Өндөг - 4 ширхэг
- Хатуу бяслаг - 200 гр
- Гурил - 1 шил
- Бяслагны бяслаг - 500 грамм
1. Бидний хийх хамгийн эхний зүйл бол бинк юм. Шаардлагатай бин махыг жигнэхийн тулд: гурил элсэн чихэр, өндөг, өндөг. Энэ бүгдийг бид холих хэрэгтэй. Ургамлын тосоор жигнэх нь хайруулын тавган дээр нь хайруулын тавган дээр. Хутгайлж байхдаа бид тахианы хөхийг хийх хэрэгтэй. 2. Одоо мөөг авч, мөөг нь маш тохиромжтой. Бид тэдгээрийг жижиг ялтсуудаар багасгасан. Ургамлын тос дээр бага зэрэг арчиж, халуун ногоо, давс нэмнэ. Мөөгийг өөрийнхөө шүүсээр гаргаж авах нь зүйтэй. 3. Одоо бинг нь тослох болно ааруулын холимог руу эргэцгээе. Эхлээд бид байшингийн бяслагыг майонезаас болон дарсан сармистай хамт цэвэрлэнэ. Бүгд холилдон, хар чинжүү, давс нэмнэ. 4. Бага зэрэг бинкийг бага зэрэг хөргөнө. 5. Хамгийн бага (эхний давхарга) - мөөг: Бид дээд талдаа бинканз, бяслаг бүхий тос түрхэж, тахианы махаар үйлчилдэг, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бяслаг багатай бяслагыг амталдаг. Дараа нь улаан лооль байна. Тэдний зүссэн хэсгээс хагасыг нь хасах хэрэгтэй. Улаан лоолийн шүүслэг хэсгийг арилгаж болно. 6. Дахин давтан давтана. Дээд давхарга нь хамгийн сайн тахианы мах юм. Хатуу чанасан, хоёр өндөг буцалгаж, жижиг grater дээр тавьж. Бид сүүлийн бинкийг дээд талд байрлуулж, тосолно. Дараа нь хатуу бяслагаар цацна. Бялууг 3 чанасан өндөг дээр шууд хийнэ. Бид хөргөгчинд зогсох жижиг бялуу өгөх болно.
Хадгалалт: 6