- цөцгийн тос - 5.5 цом
- элсэн чихэр - 1 3/4 Аяга
- Том өндөг - 2 ширхэг
- давс - 1 халбага
- хураангуй сүү - 2/3 цом
- ванилийн ханд - 1-р хэсэг. халбага
- ванилийн pod - 1 ширхэг (хальсалж)
- гурил - 5 аяга
- Элсэн чихэр - - Амт
- дүүргэлт хийх шоколадан оо - Амт
Цахилгаан холигчтой аяга дээр цөцгийн тос болон сахар дунд зэргийн хурдтай 3 минутын холино. Өндөг, давс нэмээд хутгана. Сүү, ванилийн ханд, ванилийн үрийг холино. Хурдныг багасгаад гурил нэмнэ. Задлах, гэхдээ бүү хий. Зуурсан гурилыг 4 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Зуурсан гурил зуурмагийг хуванцар боолтоор сайтар боодог ба хамгийн багадаа 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Шарж цаас буюу илгэн цаасаар жигд хуудсандаа холбоно. Туршилтын нэг хэсгийн зуурмагийг 1 халбага зуурмаг болгондоо ашиглана. Бөмбөг бүрийг элсэн чихэр болгон жигдрүүлж, 2 см орчим зайд бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавина. Шилний ёроолыг гурил руу бага зэрэг дүрнэ. Бөмбөг бүрт бага зэрэг шахаж хийнэ. Үлдсэн сорилтыг давт. Жигнэмэг бага зэрэг өсч, 8-10 минутын турш жигнэх. Бялууг дээр бага зэрэг хөргөнө, дараа нь сараалж дээр бүрэн хөргөх боломжийг олгодог. Цавуугаа ашиглан хагас коктейлийн хавтгай тал дээр шоколад дүүргэх 1 халбага хийнэ. Бялууг нөгөө тал дээр нь сэндвич гаргахын тулд дараарай. Үлдсэн жигнэмэг, чөмөгтэй процессыг давт. Бялууг өрөөний температурт агааргүй контейнерт 2-3 хоногийн турш хадгалж болно.
Хадгалалт: 60