- жижиг muscatine хулуу - 1 хэсэг
- эвэр "эвэр" - 360 грамм
- давс - 1 хэсэг
- unsalted цөцгийн тос - 2 зүйл. халбага
- гурил - 2 Ур. халбага
- гич нунтаг - 1/2 teaspoons
- сүү - 2 аяга
- Monterey Jack бяслаг - 120 гр
- Cheddar бяслаг - 120 грамм
1. Дундаж байршилтай зуухыг 220 градус хүртэл урьдчилан халаа. Үр тариа нь хагасыг нь хайчилж, үрийг утгуур болон илгэн цаас доторлогдсон жигд хуудсан дээр бууруулсан нь талууд нь тавьдаг. 25-35 минутын турш жигнэх, эсвэл хулуу руу хийсэн цөцгийн хутга хүртэл эсэргүүцэх чадваргүй болно. 2. Хулууны целлюлозын 2 аягатай шөл хийж, сэрээтэй хутгаж хутга. Түүнчлэн хутгагч болон хүнсний процессорыг нухсан төмстэй хольж хутгана. Үүний зэрэгцээ, том саванд усыг өндөр дулаан дээр буцалгана. Ус буцалгаад 1 орчим халбага давс, цөцгийн тос, зуурмагийг нэмнэ. Зуурмагийг хүртэл тагла. Усаар зайлуулаад хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ. 3. Дунд зэргийн дулаан дунд тогоонд цөцгийн тосыг хайлуулна. Гурил, гичийг нэмнэ. 1 минутын турш Beat хийн, дараа нь аажмаар сүүтэй цохина. Холимогийг дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана, их хэмжээгээр хутгана. Дараа нь дулааныг дундаас удаан, 5-6 минутын турш буцалгаад, хольц нь өтгөн тосыг тогтвортой байлгах хүртэл нь буцалгана. Бяслаг, давс, хулуу махыг халбагаар нэмнэ. Күүк, бяслаг хайлж дуустал хутгана. Sauce хамт оо хийнэ. 4. Бялууг хулуу-хулуу сумтай сайтар холино. Нэн даруй илгээнэ үү.
Хадгалалт: 8-10