- Тахианы мах - 1 ширхэг
- Булцуу - 2 ширхэг
- Cinnamon sticks - 2 ширхэг
- 1-р хэсэг
- Ginger шинэхэн сараалжтай - 1 халбага
- Оливийн тос - 50 мл
- Давс, чинжүү - - Амт
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Pear - 4 ширхэг
- Sugar - 4 Урлаг. халбага
- Гүнзгий - 2 Teaspoons
Та мэдэж байгаагаар, чихэрлэг жимс нь эрүүл махтай хосолсон бөгөөд энэ хоол нь энэ гайхалтай онцлогийг ашигладаг. Тахиа нь анхилуун үнэртэй, шүүслэг байдалтай байдаг хэдий ч энэ хоол бэлтгэхийн тулд заавал тинин хэрэгтэй. Энэ нь зөвхөн найрлага, үнэр, үнэрийг хадгалах чадвартай. Лийртэй tazhin тахиа маш нарийн төвөгтэй боловч миний хамгийн дуртай тахианы махны нэг. Тахин дахь тахианы жор: 1. Сонгино нилээд цавчих, цагаан гааны ургамалыг жижигхэн grater дээр цавчих. Бид тахианы махыг хэсэг болгон хутгана. 2. Алтан хуртэл ургамлын тосыг сонгино. Дараа нь царцдас үүсэх хүртэл сонгино, шарсан махыг тахианы ширхэг дээр нэмнэ. Хэрвээ царцдас үүссэн бол давс, чинжүү, корнанда, хоёр шанцай мод хийж, усаар дүүргэнэ. Тагийг нь таглаад 45-50 минутын турш бага дулаанаар шингээнэ. 3. Энэ хооронд бид лийртэй ажилладаг. Бид тэднийг зурагтаар шиг ширхэг болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд элсэн чихрээ нэмнэ. Лийрийг хайруулын тавган дээр нэмээд удаан галд шатаа. 15 минут, тахиа бэлэн болсон үед лийрийг нэмнэ. 4. Тагийг нь таглаад бага дулаанаар 10 минут буцалгана. 5. Хуурай хайруулын тавган дээр кунжутын үрээр. Манай кунжутын хоолтой хамт угааж, галаас аваад шууд үйлчилнэ. Туулай бэлэн болсон лийрт Тахианы мах :)
Сахалууд: 5-6