Өвөл нь сармис бүхий улаан лооль - Хуруугаар нь махыг бутлан, цасан дор ариутгалгүй, түүнтэй хамт долоох. Өвөл нь сармис бүхий улаан лоолийн зургануудтай хамгийн сайн үе шаттайгаар жор

Жил бүр өгөөмөр, намрын жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэний ургацын баяр баясгаланг бид аз жаргалтай болгодог. Энэ хугацаанд гэрийн эзэгтэй нар гэртээ хийсэн витамин, ашигтай бичил тэжээлийг хангахын тулд өвлийн урт саруудад нөөцлөх цаг гаргахыг хичээдэг. Лаазалсан улаан лооль нь байнга өөрчлөгддөггүй түгээмэл эдэлдэг - тэдгээрийг marinated, давсалсан, зүсмэлүүд болон ногооны салатанд оруулдаг. Та дэвтэртээ өвлийн бэлтгэлийн нэг жор нэмээд сармистай улаан лооль хийхийг санал болгож байна. Ийм хамгаалах сонголт нь удаан хугацааны туршид улаан лоолийн амт чанарыг хадгалах боломжийг олгодог. Хоолны жорыг нээхэд чи ямар амттай үнэртэй байх бол оо! Өвөл нь сармис бүхий улаан лоолийн зургийг хамгийн сайн алхам алхамаар жороор та бүхэнтэй хуваалцъя: цас дор лууван, ногооноор давсалсан цас, ариутгагаагүй, түүнтэй хамт цагаан цуугүйгээр давсалсан жор. Та зөвхөн "уламжлалт" улаан биш, харин өвлийн улиралд сармистай ногоон улаан лоолийг хэрхэн хооллох талаар сурч мэдэх болно - зүгээр л хуруугаа долоох!

Агуулга

Сармисын сармис бүхий сармисын улаан лооль Сармис, ногоон чинжүүтэй давстай улаан лооль Сармис болон чинжүүтэй ногоон улаан лоолийн хувьд Махан бутардаг нь улаан лооль нь сармистай махаар бутлуураар Махан сүүнд сармис бүхий Лаазалсан улаан лооль Сармис, лууван, тунгалаг улаан лооль. Өвөл нь сармис бүхий амттай улаан лооль

Өвлийн улиралд сармисаар бүрхэгдсэн улаан лооль - ариутгалгүйгээр зурган дээр нь алхам алхмаар жор хийнэ

Энэ бол ариутгасан ямар ч сармистай даршилсан улаан лоолийн хамгийн энгийн жоруудын нэг бөгөөд та хамгийн багадаа найрлага, цаг хугацаа шаардагдах болно. Хөнгөн зууш нь цагаан цуу, сармис байсан ч зөөлөн амтаар тэмдэглэгддэг. Гаднах төрхөөрөө, саванд улаан лооль нь цастай "нунтагласан" мэт санагддаг - энэ нь цасан цагаан сараалжтай сармисаар солигддог. Мөн өнгөлөг зургуудтай бидний алхам алхмаар жор нь улаан лоолийн зууш ойлгомжтой, тохиромжтой хоол хийх процессыг бий болгоно.

Цас (өвлийн литр саванд) нь цас дор өвлийн улаан лоолийн хураалтын ажилд зориулсан найрлага

• улаан лооль - 1 кг
• хумс сармис буталсан - 1 tbsp.
• цуу 9% - 2 tbsp.
• элсэн чихэр - 1,5 tbsp.
• давс - 2 tbsp.

Өвлийн улиралд сармистай улаан лоолийн жороор тайлбарласан алхам - цас доор

1. Хөнгөн зуушаар жижиг хэмжээний улаан лоолийг сонгох нь илүү дээр байдаг - тэдгээр нь угааж, цэвэрхэн саванд хийнэ. Халуун усаар дүүргэ, 20 минут байлгана. Дараа нь усыг тусад нь саванд хийнэ. Бид шингэнийг галд шатаж, шингэн дээр тавьдаг. Буцалсны дараа маринад бэлэн болсон.

2. "Сармис" -ийг цэвэрлэж хумсыг сармисыг цэвэрлэж, "гарах" савыг хэрэглэж болно. Улаан лоолийг саванд хийнэ.

3. Уксус болон халуун marinade хийнэ. Урьдчилан ариутгасан таглаад хөргөхийг хүлээж байна. Өвөл нь амттай, энгийн зууш бэлэн болсон бөгөөд бид агуулахад савыг тавьдаг.

Сармис, ургамал бүхий хөнгөнөөр давсалсан улаан лооль - шуурхай хоол хийх жор

Талхны амтт ургамлын бэлдмэлийг амтлахын тулд "цэвэр ухамсарт" савтай хайрцгийг онгойлгохын тулд өвлийн хэдэн сарыг тоолох шаардлагагүй болно. Бидний жор дагуу, та сармис, ургамал нь бага зэрэг давсалсан улаан лооль, хоол идэж болно, нэг өдрийн дараа - халуун ногоотой зууш амт.

Давстай улаан лоолийн хувьд жороор хийсэн найрлага

• Том улаан биш улаан лооль - 0.5 кг
• хумс сармис - 7-8 ширхэг.
• Ургамлын гаралтай dill - 1 багц
• лаврын навч - 3 ширхэг.
• цуу - 2 халбага.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• давс - 1 tbsp.
• чинжүү хар вандуй - 5 - 6 ширхэг.
• чинжүү халуун ногоо - 1 pc.
• ус - 1 литр

Сармис, ургамал бүхий хөнгөнөөр давсалсан улаан лооль бэлтгэх - алхам заавраар алхам хийнэ

1. Бид маринад эхэлнэ - хайруулын тавган дээр ус хийнэ, элсэн чихэр, давс, булан навч, хар чинжүү нэмнэ. Бид галд шатааж, буцалгасны дараа устгана. Цагаан цуу дээр хийнэ.
2. Сармисын дусаагуур нь царцдастай, царцдастай байна. Бид эдгээр хоёр бүрдлийг салангид хавтангаар холино.
3. Улаан лоолийг угааж, хатаана. Бид жимс тус бүрийг хагасыг нь хасав.
4. Нимгэн цагираг руу халуун чинжүү хайчил. Улаан лоолийн дотор бид халбагаар сармис-dill хольц, түүнчлэн халуун чинжүү бөгжийг байрлуулна. Даавуу савыг аяга, саванд хийж тавина.
5. Хөргөсөн marinade (ойролцоогоор 40 градус) улаан лооль асгаж, тагийг нь хамарч байна. Бид чингэлэгийг хөргөгчинд хийж тавьсан бөгөөд нэг өдрийн дараа зуушны амтыг мэдэрч чадна.

Өвлийн улиралд сармис, чинжүүтэй ногоон улаан лоолийн хувьд жор - хурууг долоох

Хэрэв намар хэтэрхий эрт, хүйтэнд байвал ногоон засварууд ор дээр үлдэж болно. Больсдоггүй, эдгээр жимс нь гашуун амттай, сонирхолгүй хүрэн өнгөтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, бидний жор дагуу та сармис нь чихмэл ногоон ногоон улаан лооль бэлтгэж болно - зүгээр л хуруугаа долоох! Халуун ногоотой халуун ногоотой амтлагч нь баярын эсвэл өдөр тутмын цэсийн жинхэнэ "цохих" болно. Өвлийн улиралд савтай савыг сайтар тарааж, анхилуун ургамлын тос дээр хийнэ. Та ширээн дээр үйлчилж болно!

Сармис болон чинжүүтэй ногоон улаан лооль хийж, өвлийн улиралд хурааж авахад зориулсан найрлага

• ногоон улаан лооль - 5 кг
• чинжүү bulgarian - 5 - 6 ширхэг.
• чинжүү огцом гашуун - 1 pod
• гич хуурай, чинжүү хар (вандуй) холимог - 1 tbsp.
• сармис - мах бутлуураар (1 шил) бутлаж, ялтас (1 толгой)
• ус - 5 литр
• элсэн чихэр - 2 аяга
• давс - 1 шил
• цууны хүчил - 0.5 аяга

Өвлийн улиралд сармис болон чинжүүтэй ногоон улаан лооль - хураах дараалал

1. Бид дүүргэх бэлтгэл ажлыг эхлүүлж эхэлнэ. Амтат болон халуун чинжүү махыг махаар бутладаг бөгөөд жижиглэсэн сармисны шилээр нэгтгэнэ.
2. Хоолны хувьд бага, дунд улаан лооль, илүү тохиромжтой, хэмжээ нь тохиромжтой байдаг. Жимс нь устай усаар угааж, тус бүр нь ойролцоогоор тал хувь нь багасдаг. Бид ийм "халаас" хийдэг. Дотор бид сармис, хоёр ширхэг сармисыг тавина.
3. Өмнө нь ариутгасан лонхтой нь бид улаан лооль хийж, гич, хар чинжүү холилдоно. Хэрвээ та хамгаалалтанд дуртай бол очиж үрийг хальсалж чинжүү чинжүүг нэмж болно. Энэ нь литрийн саванд 1/3-ийг авна.
4. Marinade нь дараах байдлаар исгэж байна: ус том саванд буцалгана, дараа нь бид жор дагуу дагуу элсэн чихэр, давс уусгана. Дулаанаас нь халааж, цууны чанамал нэм. Дараа нь дүүрсэн лонхтой дүүргэж, таглааг нь халуун усанд буцалгана. Одоо лонхтой саванд хийж, алчуурны ёроолд тавиад гал дээр тавьдаггүй. Буцалсны дараа бид 15-20 минутын турш ариутга.
5. Бид тагийг чангалж, лонхтой дээрээс доошоо эргүүлнэ. Дээд талын дулааныг дулаацуулж хөргөхийг хүлээнэ үү. Хамгаалалт бага зэрэг үүлтэй байж болох боловч сармис байдаг тул энэ нь хэвийн үзэгдэл юм. Бүх зүйл, та агуулахад байрлуулж болно.

Сармистай мах бутлуурын замаар арчсан улаан лооль - өвлийн улиралд хураах жор

Хэдэн өвөл өвлийн ургацын байгалийн байдлыг үнэлдэг. Илүү бага амтлагч болон хадгалах бодис нь илүү сайн байдаг. Энэ бүхэн, бүр ч илүү, та бидний жороор олж болно - халуун төмс, мах, загасны хоол нэмэлт болгон тохирох мах бутлуурын дамжуулан сараалжтай сармис нь анхилуун улаан лооль хурц. Энэ зуушны дагуу спагетти эсвэл гоймонгийн амттай жан гэж юу вэ?

Махны машинаар улаан лоолийг хоол хийхэд хэрэглэгддэг

• шинэхэн улаан лооль - 1 кг
• сармис - 100 гр.
• Давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү - амсах болно

Махны бутаргаар болгосон өвлийн улиралд сармис бүхий улаан лоолийн жор

1. Сонгогдсон цэвэр улаан лоольнд бид товойлгоо гаргаж авлаа. Жимс нь халуун ус, хальслыг самнадаг. Дараа нь бид мах бутлуураар дамждаг.
2. Улаан лоолийн масс нь том саванд цутгаж байна.
3. Сармисны lobules буталсан эсвэл бутлуур дээр rubbed.
4. Улаан лооль нь сармис, элсэн чихэр, чинжүү, давс нэмж сайтар холино.
5. Бид савыг дунд зэргийн халуунд хийж, байнга хатгаж, буцалгахыг хүлээж байна. Option - улаан лоолийн массын ялгадас дараа халуун ногоо нэмнэ.
6. Халуун хольц нь цэвэр ариутгасан лонхтой руу цутгаж, цувисан, хөргөх тавьж. Хоосон зайг сайн сэрүүн газарт хадгалж байдаг, гэхдээ нэг жилээс илүүгүй.

Цагаан цуугүйгээр өвлийн улиралд сармис бүхий лаазалсан улаан лооль

Цагаан цуутай сармис бүхий лаазалсан улаан лоолийн жор нь эрүүл, эрүүл хоол хүнсэнд хайртай хүмүүсийг амтлах болно. Мөн чичиргээнийг асфирин "шидэт" таблет дээр нэмээд, шархыг ариутгахад хүргэж болно. Халуун ногооны анхдагч хослол нь зууш өгнө. Шинэ амт нь "дуу чимээ". Саад тотгоргүй оролдож үзээрэй!

(3 литр тутамд) цуугүйгээр өвөл нь сармис бүхий жор улаан лоолийн шаардлагатай найрлага

• улаан лооль
• лаврын навч
• шинэхэн гаа - 4 навч
• шанцай - хутганы үзүүр дээр
• нимбэгийн хүчил - хутганы үзүүр дээр
• Аспирин - 2 шахмал
• анхилуун чинжүү
• Элсэн чихэр - 200 гр.
• давс (иоджуулсан биш) - 100 гр.
• Сармис толгой - 2 - 3 ширхэг.
• marinade ус

Уксусгүй жоргүйгээр өвлийн сармистай улаан лооль бэлтгэх журам

1. Бид лонхтой ариутгасан боловч бид лаврын навч, хоёр шинэ гааны навч дотор байрлуулна.
2. Улаан лооль нь урсгал усаар угааж, жимс бүрийг огтолж авдаг.
3. Бид хумсаас сармис хумс устгана.
4. Улаан лоолийг сармистай хамт "чихмэл" байх ёстой. Дарс дахь жимс жимсгэнэ тавьж.
5. 10 минутын дараа саванд нийлүүлж, гал дээр тавьдаг халуун усаар дүүргэ.
6. Буцалсаны дараа элсэн чихэр, давс нэмж, холино. Маринад бэлэн болсон, шанцай, аспирин, чинжүү, нимбэгийн хүчил зэргийг жорныхоо дагуу нэмнэ.
7. 8. Халуун marinade саванд дүүргээд металл тагийг нэн даруй хийнэ. Одоо чи савыг эргүүлж, дулаан хөнжил дор "нуух" хэрэгтэй. Дараа нь бид хөргөгчийн хадгалалтыг байнгын хадгалалтад байлгах болно.

Сармис, лууван, тунхууны байцаатай улаан лооль - өвлийн улиралд амттай жор

Энэ жор нь лууван, тунхууны болон сармистай хослуулсан улаан лооль нь ер бусын амттай амтыг олж авдаг. Өнгө нь янз бүрийн царайлаг, сонирхолтой нь банкинд харагдаж байна! Өөрийн "гахайн банк" -т амттай улаан лоолийн жор нэмнэ. Бэлэн зууш нь бэлэн байх болно.

Өвлийн улиралд сармис, лууван, тунгалаг байцаатай даршилсан улаан лооль

• янз бүрийн хэмжээтэй улаан лооль - 1.5 кг (3 литр савтай)
• лууван - ½ ширхэг.
• сонгино - 1 сонгино
• хумс - 2 ширхэг.
• чинжүү вандуй болон анхилуун үнэртэй - 3 ширхэг - 5 ширхэг.
• Үр тариа гич - 1/3 tsp
• тунхууны навч - гурав дахь
• Үхрийн нүд - 2 ширхэг.
• dill - 1 салбар
• хумс сармис - 4 ширхэг.
• лаврын навчны навчинцар - 1 pc.
• 1.5 литр ус
• давс - 1.5 tbsp.
• элсэн чихэр - 3 tbsp.
• цуу - 1.5 хоолны халбагын.

Өвөл нь даршилсан сармисны улаан лооль

1. Лууван, сонгино цэвэрлэж, цагираг руу хувааж, цэвэр ариутгасан лонхтой ёроолд байрлуулах хэрэгтэй. Бид жороор нь сармис, амтлагчаар сармис нэмнэ.
2. Том "калибрын" улаан лооль нь бид доод ба дунд саванд хийж, савны дээд хэсгийг дүүргэх хэрэгтэй. Жимс хооронд Үхрийн нүд, тунхууны, dill, түүнчлэн булан навч тавьж мартаж болохгүй.
3. Буцалж буй усан дахь marinade хувьд бид элсэн чихэр, давс, цагаан цууг татан буулгана. Галаас аваад нэн даруй лонхтой руу асгаж, чанасан таглааг нь бүрхсэн орой дээр. Одоо 3 минут буцалгана (3 литрийн лааз) эсвэл 8-10 минут (1 литрийн лааз) -аас эхлэн буцалсан усанд лаазыг ариутгах хэрэгтэй.
4. Нар жаргахыг бүрэн зогсоод бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү.

Өвлийн улиралд сармистай амтат улаан лооль - видео жор

Гэрийн ургамлын бэлдмэл нь өвлийн улиралд өмнө "зун" витаминыг хадгалах маш сайн боломж юм. Энэ жороор та өвлийн улиралд амттай улаан лоолийн сармис зууш бэлтгэх боломжтой. Тиймээс, бидний алхам алхмаар жороор зургуудын тусламжтайгаар та өвлийн улиралд сармисаа улаан лооль хийж болно: цастай дор лууван, ногоонаар давсалсан, цуугүй, ариутгагддаггүй, цуутай давсалж болно. Үр дүн нь зүгээр л хуруугаа долоох болно. Гал тогооны өрөөнд амжилтгүй оролдлого хийгээд туршилтууд амжилтанд хүрээрэй!