- Үхрийн мах - 500 грамм
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - 200 гр (ямар ч: цэцэгт байцааны, вандуй, вандуй гэх мэт)
- Хуурай хар хятад мөөг - 2 ширхэг (эсвэл лууван, самар, хулс гэх мэт)
- Барзгар - 2 Урлаг. халбага
- Сармис - 3 шүд
- Терияка амтлагч - 150 мл (эсвэл цуу + 2-3 tsp сахар)
Устай усаар угааж, хатааж, нимгэн, урт сүрэл болгон хуваасан мах. Та эдгээр махыг авах ёстой. Дараа нь бид маринад бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд цардуулыг тав тухтай гүн тавган дээр тавьж, teriyaki сумс хийнэ, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Marinade-д мах өгдөг. Сайн холино. Энэ нь ойролцоогоор нэг цаг орчим давстай байлгана. Хатаасан хар хятад мөөг нилээд жижиглэсэн, нимгэн зүслэгээр Болгарын чинжүүг бууруулсан. Хөлдөөсөн хүнсний ногоо аажмаар хайруулын тавган дээр тавина. Дараа нь чинжүү хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дараа нь тусдаа хайруулын тавган дээр шарсан мах. Мах шарж идэхээс гадна 3-5 минутын турш хэсэг хэсгээрээ халааж идээрэй. Дараа нь бид бүх махыг хайруулын тавган дээр тавьж, үлдсэн маринадыг асгаж, ногоо, мөөг нэмнэ. Бүгдийг нэг минутанд хуурч, хутгана, таваг бэлэн болно! :) Баяраа.
Хадгалалт: 2-3