- сам хорхой - 450 грамм
- улаан хонхны чинжүү - 2 ширхэг
- хар чөтгөр - 2 Урлаг. халбага
- Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
- карри нунтаг - 11/2 Teaspoons
- газрын анхилуун чинжүү - 1/4 цайны халбага
- cayenne чинжүү - 1 / 8-1 / 4 Teaspoons
Дулааныг өндөр температурт халаана уу. Тахиа бүрт 2 ширхэг шоргоолж ашиглан 8 шаблуу цуглуулж, тус бүр 4 сам хорхойгоор ээлжлэн бэлтгэнэ. Төмөр бус таваг дээр шадсан махыг тавь. Жижиг аягатай хамт цөцгийн тос, цөцгийн тос, карри нунтаг, амтат чинжүү, вандуйны чинжүү зэргийг хамт хутгаад байгаарай. Marinade skewers хийнэ. 5 минут байлгана. Давстай улирал. Хөнгөн тосыг тосоор тосоор тосолно. Талууд дээр шарсан мах, шарсан махыг 2-3 минутын турш тавина. Хэрэв шаардлагатай бол давстай улирал. Sauce нь kebab-ыг үйлчил.
Хадгалалт: 4